Cultura
Comida 1: Cultura costera tradicional con influencias indígenas.
Ingredientes
Pescado, limón, cebolla roja, ají, cilantro.
Autor
Chef Juan Pérez.
Cultura
Comida 2: Tradición andina basada en agricultura.
Ingredientes
Papa, queso fresco, ají amarillo.
Autor
Chef María Gómez.
Cultura
Comida 3: Influencia europea y productos locales.
Ingredientes
Carne de res, vino tinto, especias.
Autor
Chef Carlos Rivera.
Cultura
Comida 4: Cocina amazónica con ingredientes autóctonos.
Ingredientes
Yuca, pescado de río, hojas de bijao.
Autor
Chef Ana Quispe.
Cultura
Comida 5: Cocina mediterránea adaptada.
Ingredientes
Tomate, aceite de oliva, pescado.
Autor
Chef Luis Fernández.
Cultura
Comida 6: Plato festivo regional.
Ingredientes
Maíz, pollo, ají panca.
Autor
Chef Rosa Martínez.